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St Remarcle à l’ail

Un vrai Ardennais à base de viande de porc ultra-maigre. Ce saucisson est inséré dans un boyau puis fumé lentement au-dessus d’un lit de sciure. Son grain mi-fin répond parfaitement à la demande des consommateurs. Le Saint Remarcle existe en 2 variétés: sans ail et avec ail.

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