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Le Cochon bien-être,
un label qui met l’Ardenne, les fermiers locaux et le bien-être animal au cœur de ses produits

Une viande 100% locale

Le premier pilier du label représente un véritable engagement quant à la provenance des produits. Non seulement, les produits Marcassou ‘Le Cochon bien-être’ sont fabriqués en Ardennes, dans l’usine de Champlon mais en plus, la viande est 100% locale. Tous les fermiers partenaires du label font naître et élèvent leurs porcs en Wallonie.

Choisir la charcuterie dotée du label ‘Le Cochon bien-être’, c’est soutenir les fermiers locaux et valoriser leur travail grâce à un prix garanti.

Le bien-être des animaux

Le deuxième pilier de la filière «Le cochon bien-être » repose sur des normes strictes en matières de bien-être animal, une autre priorité de Marcassou.

Ce label permet en effet d’améliorer les conditions des cochons et garantit que les porcs disposent de plus d’espace dans l’étable, de jouets pour se distraire ainsi que d’un transport de qualité etchose assez unique, ils ne sont pas castrésDe plus, les porcs ne reçoivent aucun antibiotique et reçoivent une alimentation végétale et céréales 100% naturelle.

Un partenarait fort

Le label ‘Le Cochon bien-être’ est le résultat d’un véritable travail étroit entre plusieurs acteurs locaux indispensables à la fabrication d’une charcuterie de qualité. Avec ce troisième pilier, Marcassou soutient le développement économique local. L’ensemble des partenaires se situe en Wallonie : les élevages de type familial bien-sûr mais aussi les autres acteurs locaux comme l’abattoir Lovenfosse, des entreprises de transport de la région ou encore la société Dumoulin spécialisée dans l’alimentation pour porcs.

Tous les partenaires de cette filière doivent respecter un cahier de charge strict tant en matière d’élevage que de bien-être animal. Engagement, conseils et entraide sont les maîtres-mots de ce partenariat.