Sandwich au Marcassou Filet d’Ardenne au Poivre, betterave rouge et fromage de chèvre

10 Min Simple

Ingrédients

4 personnes
Temps: 10 minutes

    - 12 tranches de Filet d'Ardenne au Poivre
    - 4 tranches épaisses de pain artisanal, de préférence du pain au levain
    - 2 betteraves rouges cuites
    - 250 g de fromage de chèvre (bûche)
    - 1 ravier de cressonnette ou de cresson de fontaine

Préparation

Coupez le fromage de chèvre en tranches. Garnissez la moitié inférieure des tranches de pain avec de fines tranches de betteraves rouges, les tranches de fromage de chèvre et des tranches de Filet d'Ardenne au Poivre. Décorez avec de la cressonnette/du cresson.